黃綠紅咖哩的部落格

▲▼走進餐廳就能聞到強烈的煙燻味，但是在擺設上這間印度餐廳沒有太多特色。

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另外，我們也有賣自己的冷凍咖哩包喔~目前有黃綠紅白四種口味，之後還會推出黑咖哩，敬請期待。
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▲這間店跟巴雷巴雷似乎有什麼關係，它們的名片設計幾乎一模一樣，菜單也大同小異；連招待的前菜都是一樣的。

▲對這間店的印象就是：咖哩很好吃，但是吃到最後會有點膩。
　　這次二訪後仍然是一樣的想法，如果它的咖哩不這麼膩，我認為它的味道跟巴雷巴雷跟哦耶是同樣水準。      

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▲美提羊肉咖哩，照例非常濃稠。它的咖哩已經接近固體了，也就是說製作過程幾乎沒有水份，所以吃起來會很濃郁。它主要香料是葫蘆巴、孜然跟蒜碎，味道很好，羊肉也燉得不錯。不過它的醬汁跟肉應該是分開處理，所以醬汁裡頭吃不到明顯的肉味。

▲上次來Nara，大約是一年前了。記得上次來吃綠咖哩跟瑪莎曼咖哩的時候，都讓我滿驚豔的。
　　最近忽然想說來個二訪之旅，所以就決定再來一次Nara。
　　我們主要想吃咖哩，所以這次我們點了紅咖哩豬肉跟黃咖哩燉雞。

▲紅咖哩豬肉吃起來感覺是綠咖哩的翻色版，蝦醬味跟椰奶味重；檸檬葉、香茅味依舊，但是香氣並不濃，應該不是用新鮮的香草。味道上甜鹹平衡帶酸微辣，豬肉吃起來普普通通。

▲▼這次跟上次一樣，平時中午接近客滿，生意很好。

▲還記得第一次去馬友友的時候，聞到非常非常香的葫蘆巴香氣；這個味道讓我印象非常深刻。那次吃的咖哩還不錯吃，所以我們決定二訪。

▲印度奶茶，薑的味道很重，有微微的薑辣味。
　　芒果優格很酸很甜，芒果味很重，有芒果的清香。濃稠度也很夠。

▲▼店的外觀看起來小巧俐落，只是雲林這邊真的難停車。我們繞了好多圈才找到位置。
　　昨天我們在台中吃的甘閣很好吃，這間網路的評價也很好，所以我們滿期待的。

▲▼台中的街道比想像中冷清。甘閣的店面燈光暗沉，牆面與天花板以黑色為主基調。
　　唯一的服務生頭髮黑白參雜，髮長及肩且微卷曲，留著一小撮鬍子，眼神滄桑，搭配頹廢風的牛仔褲，就像過氣的藝術家或搖滾歌手。
　　一切都給我老舊、彷彿是褪色記憶的感覺。

▲▼走進達達印度廚房，就像進到90年代後期的咖啡廳，牆上掛著人物肖像，播放著輕音樂，再用綠色的小盆哉當做點綴。跟大部分我們去過有華麗裝飾的印度餐廳不太一樣。

▲▼瑪莎拉咖哩外表看起來有歲月的痕跡，一走進餐廳右邊是一排雜貨架，上頭從洗髮精到香料都有得賣。