第一次來馬友友,是為了買香料。當我走進餐廳後,卻感受到香氣的衝擊:茴香、肉桂、孜然、丁香、芫荽、荳蔻等香料組成的香甜氣味深深鑽入五臟六腑。當下我決定,一定要找機會來吃一次。

  書來慚愧,這也是我第一次吃印度餐廳的咖哩,這個決定也沒讓我後悔。馬友友確實是值得一來再來的餐廳。

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▲熱鬧的吧檯。

 

  色彩繽紛大概是我對馬友友裝潢的第一印象。黃色、金色、紅色、棕色、藍色,各種顏色交織的吊燈、吧檯配上大紅桌巾,就像一部令人眼花撩亂的印度電影。

  菜單很豐富,最後我們點了一份羊肉咖哩跟起司咖哩的商業午餐。(看完整菜單點這裡

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▲挺舒服的內部裝潢,椅子坐起來也很舒服。

 

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  等待餐點的期間,我去逛了側邊走廊的香料架,這裡擺著琳琅滿目的香料,從基礎的芫荽、辣椒、薑黃、胡椒到比較少見的綠豆蔻、黑豆蔻、印度藏茴香、葫蘆巴都有。旁邊還有一小間雜貨店,我打算下次再進去逛逛。

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▲走廊上的香料架。

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▲旁邊的小雜貨店。

 

  商業午餐比想像中的豐富。咖哩、香料烤餅、香料飯、沙拉佐芒果醬、兩片香脆餅跟一小碟羅望子醬,豐盛的程度堪比裝潢的華麗程度。

  先來說羊肉咖哩好了。醬汁非常非常濃郁,炒洋蔥跟肉汁與香料融合得非常徹底,味道非常強烈,很難吃出每一種特別明顯的香料,但融合的味道卻讓人無法抵抗。這種長時間熬煮出來的味道,並非一般咖哩塊味道可以比擬的。單吃醬會比較鹹,但是搭配主食的話味道恰到好處。羊肉普通,但是在香料的襯托下,我沒有嘗到腥羶味。

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▲順時針依序是:羊肉咖哩、烤餅、香料飯、額外的肉捲、羅望子醬跟沙拉。

 

  起司咖哩看介紹是店家的自製起司,它的濃郁跟羊肉咖哩是屬於不同類型的,奶香味比較強烈,有隱約的椰奶香,香料的味道比羊肉咖哩還要容易辨識出來,孜然、茴香、豆蔻、辣椒的香氣,吃起來滿獨特滿順口的。

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▲奶香濃郁的起司咖哩。

 

附餐也不含糊,勁道十足的烤餅摻雜香料原粒,超級適合搭配咖哩,我喜歡它的程度更甚於香料飯。兩片小脆餅自帶鹹味,每當咬到裡面的孜然,就會有一股香氣衝入鼻腔。香料奶茶單喝還可以,但是配著咖哩一起享用的時候,原本不明顯的香料味立刻變得鮮活起來,彷彿有某種東西喚醒了奶茶裡的綠豆蔻與肉桂,奶茶在嘴裡變得香氣四溢,並隱約帶著肉桂的甜與辣。

  最後,不要忽略旁邊那一小碟羅望子醬,請把它放進咖哩……你不會後悔的。

  差點忘了,雖然我們都點不辣,但是咖哩粉的調製本身就有包含辣椒,所以完全不能吃辣的人要斟酌一下,可以詢問服務人員(服務員很親切)。

  下次我想來試試雞肉咖哩,相信馬友友印度廚房不會讓我失望的。

 

<大安區食記>沁入心脾的馨香 - 馬友友印度廚房<馬友友印度廚房>綜合評分:
味道:★★★★☆
環境:★★★★
服務:★★★
CP值:★★★

 

店家地址:台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓

營業時間:週一至週五上午11:30 - 下午2:30,下午5:00 - 晚上11:30

     週六、周日上午11:30 - 晚上11:30

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