黃綠紅咖哩的部落格

　　＜栗子咖哩＞夾在兩棟樓之間，搭配格子的門面，給我的即視感彷彿是日本郊區的小店。

▲像白色鳥居的栗子咖哩

　　走進店裡，我聞到複合的醬香以及香料的香味。座位不多，含收起的簡易桌子，最多容納12人左右。

▲架子上擺著香料罐，櫃檯一側的位置就是所有的座位。

　　裝潢以白色與木頭色為主，明亮的光線加上暖色，以及播放的輕音樂，使人產生不錯的舒適感。

▲櫃檯搶眼的招財貓犬

　　除了幾種主餐，菜單還有甜點、飲料以及酒品。

▲菜單的風格與裝潢一樣簡單清爽。

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　　奶油雞肉咖哩吃起來蕃茄風味足夠，香料的味道並不重，味道偏清爽。雞肉似乎是先煎後煮，並且有事先醃過，裡面有淡淡的咖哩香味。咖哩單吃鹹淡剛好，但是配飯就稍嫌不夠。綜合來說，是好吃的咖哩。再鹹一點更好。

▲橘紅色的奶油雞肉咖哩。

　　堅果咖哩非常稠，有腰果、花生等的堅果香。香料味比奶油雞肉咖哩更淡，能吃到堅果的濃郁跟清甜。但是太稠了，更像是抹醬而不是醬汁，吃到最後面會膩。再來是鹹度很不夠，單吃已經沒有鹹度了，配飯更是沒有存在感。這道我不推薦。

▲堅果咖哩，能夠帶點酸壓制油膩感，更鹹一點帶出食材味道應該會好很多。

　　 配菜有附上整顆的半熟蛋以及三個小菜。半熟蛋因為完全沒有調味，所以必須吃咖哩的味道；我個人還是希望能灑少許鹽巴在蛋上面。

▲半熟蛋，上面灑著香料滿漂亮的。

　　醋醃的蔬菜搭配咖哩是很不錯的選擇，可以幫咖哩解膩。鷹嘴豆仍然保持口感。

▲三種配色鮮豔的小菜

　　優格飲好喝。甜酸度喝起來有點像健酪，但是更稠一些。裡面有放薄荷、一片萊姆和一小撮香料，它們替飲料帶來更深層次的味道。非常推薦。

▲好喝的優格飲

＜栗香料咖哩＞綜合評分：
味道：★★★☆
環境：★★★☆
服務：★★★
CP值：★★★

店家地址：台北市大安區嘉興街359號

營業時間：週二至週五上午11:30 - 晚上8:30

　　　　　週六上午11:30 - 晚上8點

　　　　　週日上午11:30 - 晚上7:30

　　　　　週一公休

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