黃綠紅咖哩的部落格

▲▼一翻開菜單，就知道90%跟巴雷巴雷以及哦耶！有千絲萬縷的關係，因為菜單內容相似度高達100%。
　　裝潢也是同一個風格，都是木頭的暖色調。服務生全部都講英文，英文能力不太好的我們，大部分時候都在雞同鴨講。

▲跟巴雷與哦耶！一樣，送一樣的前菜，但是附的醬料比較稀。嚐得出薄荷，藏茴香，胡椒，辣椒，小茴香等香氣。

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另外，我們也有賣自己的冷凍咖哩包喔~目前有黃綠紅白四種口味，之後還會推出黑咖哩，敬請期待。
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▲菠菜羊肉主要是蒜跟洋蔥味，沒有菠菜特殊的金屬味，但是吃得出微微的苦味。香料味隱藏在蒜味底下，濃郁好吃。羊肉燉到入口即化，但是純瘦肉就有點柴了。

▲鮮奶油腰果咖哩的腰果甜味明顯，有很重的小豆蔻煙燻味跟葫蘆巴的香氣，但是煙燻味跟甜味在這邊搭起來有點不協調。雞肉用小豆蔻跟煙燻辣椒粉醃過，味道不錯。

▲蒜味烤餅的蒜味夠，有微微的蒜頭苦味，軟而有韌性。
　　千層烤餅，上面有灑藏茴香，吃起來有類似八角跟百里香的香氣，味道上更有層次。

▲招待甜點是印度龍鬚糖，有薑、小豆蔻、香草跟開心果，吃起來就像印度奶茶的固體版本。

▲總結一下，這間值得來試試看，比起腰果咖哩，我更喜歡他的菠菜咖哩。還有灑了藏茴香的千層餅，咀嚼時併發的香氣令人驚喜。最後是印度龍鬚糖，加了香料之後，讓單純的糖味道豐富了起來。

〈維傑印度餐廳〉綜合評分：

味道：★★★★

環境：★★★

服務：★★★☆

CP值： ★★★

店家地址：台北市中山區復興北路432號1樓

營業時間：週一至週日上午11:30 - 下午2:30，下午5:30 - 晚上9:30

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